free hit counter
Ανάμεικτα λαχανικά στο φούρνο

Ανάμεικτα λαχανικά στο φούρνο με τυρί

Πεντανόστιμα ανάμεικτα λαχανικά στο φούρνο με τυρί, ιδανική συνταγή για τα παιδιά που δεν τρώνε λαχανικά – αυτή θα τα ξετρελάνει!!

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα.

 Υλικά:
 
Για 4-6 άτομα

  • 3 ντομάτες
  • 2 πατάτες
  • 2 μελιτζάνα
  • 3 κολοκυθάκια
  • 1 κούπα τριμμένο τσένταρ
  • 1/2 κούπα τριμμένο κασέρι
  • θυμάρι
  • μαύρο πιπέρι
  • πάπρικα
  • αλάτι

Εκτέλεση

Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες 1 εκ. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά.

Πλένουμε και κόβουμε σε ροδέλες τις ντομάτες μαζί με τα κολοκύθα. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες πάλι σε ροδέλες.

Λαδώστε ένα πυρέξ και τοποθέτησε τις φέτες λαχανικών όρθιες εναλλάξ τη μια μετά την άλλη (ντομάτες, πατάτες και μελιτζάνες, κολοκυθάκια).

Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, πάπρικα και ελαιόλαδο.

Βάζετε το πυρέξ στο φούρνο και ψήνετε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Στη συνέχεια αφαιρέστε το πυρέξ από το φούρνο και πασπαλίστε με το τριμμένο τσένταρ και κασέρι. Ξανά βάζετε στο φούρνο και ψήνετε για ακόμα 15 λεπτά μέχρι ροδίσει το τυρί.

Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά

Προεπιλεγμένη Εικόνα
Mymommy

Άρθρα που απασχολούν όλη την οικογένεια, συνταγές, διατροφή, επικαιρότητα, υγεία, ιστορίες μαμάδων, ψυχολογία, φροντίδα παιδιού και μωρό, θηλασμός και εγκυμοσύνη.

Υποβολή απάντησης